Słuchaj radia

Specjaliści ostrzegają. Jajka trzymane na drzwiach lodówki mogą zabić

Nie robią sobie jaj. Mają na to dowody.

07.11.2017 10:07
Jajka w lodówce szkodzliwe

Fotografia: Pixabay.com

Prawdopodobnie na drzwiach każdej lodówki znajduje się specjalna półka na jajka. Wydaje się to dla nich idealne miejsce. Jak informuje independent.co.uk, czas zmienić nawyki. Trzymanie nabiału w tym miejscu można przypłacić życiem.

Przechowywanie jajek w lodówce nie gwarantuje ich dłużej świeżości. Termin przydatności do spożycia może skończyć się wcześniej niż informuje data na opakowaniu. Vlatka Latke z firmy Space Station ostrzega, że produkty na drzwiach lodówki są wystawiane na ciągłe zmiany temperatury, ponieważ urządzenie jest często otwierane i zamykane.

Stuletnie jajka

Serwis goodhousekeeping.co.uk zaleca, by trzymać nabiał w miejscu, gdzie temperatura jest stała i nie wzrośnie powyżej 20 stopni Celsjusza. Najlepiej wybrać środkową półkę lodówki. W sklepie jaja nie muszą być trzymane w warunkach chłodniczych, ponieważ zapewniona jest tam stała i niska temperatura.

Temperatura na drzwiach jest najwyższa w całej lodówce. Jej nagłe zmiany sprawią, że produkt szybciej się zepsuje – uważa specjalistka Sara Benwell (goodhousekeeping.co.uk).

Czym skorupka za młodu nasiąknie, tym na starość trąci. Koniecznie należy przechowywać produkt w opakowaniu, aby nie absorbował zapachów i smaków. 

Chińczycy słyną z tego, że jedzą „100-letnie jajka”. W domowych warunkach lepiej tak nie ryzykować. Zjedzenie przeterminowanego nabiału może się skończyć długim "posiedzeniem" w toalecie lub nawet wiecznym odpoczynkiem.

Jak podaje serwis boldsky.com, po 12-15 godzinach od spożycia zbuka można dostać biegunki i nudności. Jeśli produkt zawierał pleśń, prawdopodobnie wystąpią także wysypka i swędzenie. Istnieje także wysokie ryzyko zachorowania na salmonellę i listeriozę.

Salmonella może być śmiertelnie niebezpieczna. Jak informuje wawalove.pl, podczas jednego z polskich wesel ponad 30 biesiadników zatruło się tą bakterią z rodziny Enterobacteriaceae. Wielu z nich musiało być hospitalizowanych. Pan młody nie przeżył.

ezgif.com-optimize (21)