Słuchaj radia

Jedyna taka kawa na świecie. Po jej wypiciu lepiej nie randkować

Pomysł zrodził się podczas kulinarnych eksperymentów.

18.10.2017 17:10
kawa

Fotografia: East News

Są pewne połączenia kulinarne, które nikogo nie dziwią. Jednak ostatnią rzeczą, jaka może przyjść do głowy, kiedy myślimy o kawie, jest czosnek. A jednak. Jak donosi odditycentral.com, 74-letni Yokitomo Shimotai serwuje w swojej kawiarni właśnie taką mieszankę.

Japończyk twierdzi, że jego unikalna "kawa czosnkowa" powstała przypadkiem. Ponad 30 lat temu spalił stek i czosnek. Zaintrygowany zapachem warzywa, zmieszał go z gorącą wodą. Powstały napój wyglądał i smakował jak kawa.

Yokitomo kontynuował pracę nad swoim wynalazkiem dopiero po odejściu na emeryturę. Spędził lata optymalizując formułę, a około pięć lat temu wreszcie osiągnął rezultat, z którego był zadowolony.

Moja kawa jest prawdopodobnie pierwszym takim napojem na świecie. Nie zawiera kofeiny, więc jest dobra dla osób, które lubią raczyć się "małą czarną" wieczorem lub dla kobiet w ciąży - powiedział w rozmowie z Kyodo News.

czosnkowa kawa

Fotografia: YouTube.com/Facts and secrets

Jak to się pije?

74-latek piecze ząbki czosnku w piekarniku, a po ostygnięciu rozbija je w drobne cząstki i pakuje do torebki. Wynalazca twierdzi, że chociaż jego kawa wydziela aromat pieczonego czosnku, to nie powoduje złego oddechu, ponieważ warzywo jest dokładnie ugotowane.

Wszyscy amatorzy kawy, którzy chcieliby spróbować czosnkowego napoju, mogą to zrobić w sklepie Japończyka w Ninohe w prefekturze Iwate. Koszt saszetki to 324 japońskie jeny, czyli około 10 zł.

Yokitomo Shimotai

Fotografia: East News